В большинстве современных электрических духовках применяются электрические ТЭНы которые со временем, в процессе эксплуатации, выходят из строя. Рассмотрим основные разновидности ТЭНов и их классификацию.
Первый признак - назначение ТЭНов, бывают:
- Нижний ТЭН, состоит из одной спирали, расположен под дном корпуса
- Верхний ТЭН, состоит из одной или двух спиралей. При этом внутренняя часть выполняет функцию гриля и разогревается в процессе работы до красного свечения. Внешняя же часть используется для конвекционного нагрева. Иногда, например в духовках Pyramyda, в режиме конвекционного нагрева обе части включаются последовательно.
- ТЭН конвекции, круглый, реже овальный ТЭН расположенный вокруг лопастей вентилятора конвекции, и позволяет осуществлять приготовление с отсутствием лучевого обогрева, с точным поддержанием температуры по всему объёму камеры духовки.
Первые два ТЭНа конструктивно схожи, и при совпадении количества нитей нагрева и геометрии могут друг друга заменять.
Второй параметр - мощность, измеряется в Ваттах ( Вт, W), если геометрия ТЭНа аналогична, то отклонение номинальной мощности на 20..30% не приводит к каким либо заметным последствиям.
Третий параметр - геометрия размеров ТЭНа и его крепления. Вот тут предлагаю обратится к рисунку в начале материала и рассмотреть каждый из них подробней.
Для плоских прямоугольных, на примере 05.08019:
- Wd - ширина по внешнему краю нагревателей, 365мм
- Wi - ширина по краям монтажных усов, 445мм
- Ld - длинна от края нагревателя до монтажной планки, 380мм
- Wk - расстояние между клемами, 23/55/23мм
- Lk - длинна клемм от монтажной планки, 58мм
- Wm - расстояние между крепёжными элементами (отверстия или шпильки), 135мм
- Wp - ширина монтажной планки, 150мм
- Hi - тип крепления на планке монтажной (Hi - шпильки, Ho - отверстия)
- Nh - количество нитей (нагревателей), 2 шт
- W - мощность ТЭНа, 2500Вт (900+1600)
Для круглых ТЭНов конвекции, на примере 05.07009:
- D - диаметр по внешнему краю нагревателей, 190мм
- L - длинна от края нагревателя до середины клемм на монтажной планки, 213мм
- Wk - расстояние между клемами, 25мм
- Lk - длинна клемм от монтажной планки, 55мм
- H - высота от плоскости ТЭНа до монтажной планки, 35мм
- Wm - расстояние между крепёжными элементами (отверстия или шпильки), 60мм
- Wp - ширина монтажной планки, 70мм
- Ho - тип крепления на планке монтажной (Hi - шпильки, Ho - отверстия)
- Nh - количество нитей (нагревателей), 1 шт
- Ns - количество витков ТЭНа, 2 шт
- W - мощность ТЭНа, 2000Вт
|